"Chef" Asal Indonesia Buka Restoran Baru di Suriname

Saat itu, Yudhi menyajikan berbagai kuliner khas dari Sulawesi Utara seperti bubur Manado, ikan kuah asam, ayam buluh, bebek bumbu RW, dan klapertaart.

Para tamu amat menikmati berbagai kuliner unik itu terutama menu ayam buluh yang memiliki cita rasa rempah yang amat kuat.

Selain itu, penyajian ayam buluh yang dimasukkan ke dalam batangan bambu membuat tampilan makanan ini juga kian menarik.

Warga Suriname juga menyukai cita rasa dan aroma klapertaart yang sama sekali baru bagi lidah kebanyakan warga negeri itu.

Baca juga : Ketika Nasi Liwet di Atas Daun Pisang Tersaji di Suriname

"Nantinya Lenggang Indonesia akan memperkenalkan masakan dari daerah lain, misalnya Bali," kata Yudhi.

Lenggang Indonesia merupakan restoran terbaru milik Yudhi di luar negeri, setelah memiliki “Warung Jakarta” di Warsawa, Polandia.

Di masa depan, dia menargetkan membuka restoran Indonesia di Bulgaria, China, dan di Kepulauan Karibia yang dekat dengan Suriname seperti Aruba dan Curacao.