20 Maret 1930, Kolonel Sanders Buka Restoran yang Jadi Cikal Bakal KFC

Kompas.com - 20/03/2019, 18:53 WIB
Restoran pertama Colonel Sanders, Harland Sanders Restaurant, yang juga motel di pinggir jalan. Di sini, dia menjual ayam gorengnya, meski butuh waktu bertahun-tahun sebelum dia menyempurnakan resepnya. (Daily Mail) Restoran pertama Colonel Sanders, Harland Sanders Restaurant, yang juga motel di pinggir jalan. Di sini, dia menjual ayam gorengnya, meski butuh waktu bertahun-tahun sebelum dia menyempurnakan resepnya. (Daily Mail)

KOMPAS.com - Pada usia 65 tahun, ketika kebanyakan orang menggunakannya sebagai masa istirahat dan pensiun, Harland David Sanders melakukan hal yang berbeda. Pria asal Indiana, Amerika Serikat itu nekat berjuang untuk menjual ayam gorengnya dengan resep khusus.

Hari ini 89 tahun yang lalu, tepatnya pada 20 Maret 1930, Harland David Sanders membuka Harland Sanders Restaurant di North Corbin, Kentucky. Restoran ini nantinya menjadi Kentucky Fried Chicken ( KFC).

Perjuangan Sanders akhirnya terbayar ketika produk ayam gorengnya disambut antusias masyarakat. Racikan ayam goreng Sanders dinilai memiliki cita rasa tersendiri.

Akhirnya, KFC menjadi waralaba sukses dan meluas di pasar internasional. Sampai kini, sekitar 21.000 restoran KFC tersebar di lebih dari 130 negara di dunia.

Tahun awal

Harland Sanders. (Success Story) Harland Sanders. (Success Story)
Harland Sanders lahir pada 9 September 1890 di Henryville, Indiana, Amerika Serikat. Masa kecilnya begitu sulit, karena ia berasal dari keluarga yang tak terlalu kaya.

Pada 1906, ia memalsukan tanggal lahirnya untuk bergabung menjadi relawan Angkatan Darat AS. Dia akhirnya ditempatkan di Kuba untuk misi tertentu.

Dilansir dari Smithsonian, ia juga dikenal sebagai Kolonel. Bahkan julukan ini terus menempel dan melekat ke namanya hingga kini.

Uniknya, pangkat itu bukan didapatnya saat menjadi tentara. Pangkat itu merupakan gelar kehormatan yang diberikan kepadanya oleh Gubernur Kentucky, Ruby Laffoon dan Gubernur Lawrence Wetherby.

Baca juga: Ajakan Baik KFC agar Konsumen Beberes Setelah Makan Malah Tuai Polemik

Usai menyelesaikan tugasnya, dia memutuskan untuk tinggal dengan pamannya di Sheffield, Alabama. Sanders pindah dari satu pekerjaan ke pekerjaan lainnya.

Jatuh bangun pernah dialami oleh Kolonel Sanders untuk mengawali pekerjaannya ini. Hingga akhirnya, dia memulai dengan membeli stasiun pengisian bahan bakar yang juga memiliki fasilitas sebuah bengkel, motel, dan kafe di Corbin, sebuah kota di Kentucky, sekitar 40 km dari perbatasan Tennessee.

Berbagai masakan dibuatnya, hingga ia ingin mulai memasak ayam goreng yang berbeda. Dia mengembangkan resep rahasianya dari 11 bumbu dan rempah-rempah. Proses memasak ayamnya dilakukan dengan sebuah panci bertekanan atau pressure cooker.

Bertempat di Harland Sanders Restaurant, ia memulai menawarkan ayam goreng andalannya. Berasal dari sinilah, semua orang membicarakan ayam goreng buatannya.

Halaman:
Baca tentang
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

China Tuduh AS Berusaha 'Menghancurkan' Hong Kong lewat UU HAM dan Demokrasi

China Tuduh AS Berusaha "Menghancurkan" Hong Kong lewat UU HAM dan Demokrasi

Internasional
Berhubungan Seks dengan Remaja 17 Tahun di Mobil Patroli, Mantan Polisi Ini Ditangkap

Berhubungan Seks dengan Remaja 17 Tahun di Mobil Patroli, Mantan Polisi Ini Ditangkap

Internasional
Sandera 3 Nelayan Indonesia, Kelompok Abu Sayyaf Minta Tebusan Rp 8 Miliar

Sandera 3 Nelayan Indonesia, Kelompok Abu Sayyaf Minta Tebusan Rp 8 Miliar

Internasional
Jalankan Bisnis Penipuan Online dari Penjara, Napi Ini Raup Rp 14 Miliar

Jalankan Bisnis Penipuan Online dari Penjara, Napi Ini Raup Rp 14 Miliar

Internasional
Pelatih Kebugaran Meksiko Ini Ditemukan Tewas Ditembak dan Ditikam di Rumahnya

Pelatih Kebugaran Meksiko Ini Ditemukan Tewas Ditembak dan Ditikam di Rumahnya

Internasional
Kim Jong Un Tolak Undangan dari Presiden Korea Selatan

Kim Jong Un Tolak Undangan dari Presiden Korea Selatan

Internasional
Didesak Indonesia, DK PBB Keluarkan Status Ilegal Pemukiman Israel di Palestina

Didesak Indonesia, DK PBB Keluarkan Status Ilegal Pemukiman Israel di Palestina

Internasional
Video Ungkap Momen Polisi Selamatkan Bocah 8 Tahun yang Diculik

Video Ungkap Momen Polisi Selamatkan Bocah 8 Tahun yang Diculik

Internasional
Berkunjung ke Thailand, Paus Fransiskus Temui Pemimpin Tertinggi Agama Buddha

Berkunjung ke Thailand, Paus Fransiskus Temui Pemimpin Tertinggi Agama Buddha

Internasional
Akhirnya, DPR AS Sahkan UU Mendukung HAM dan Demokrasi Hong Kong

Akhirnya, DPR AS Sahkan UU Mendukung HAM dan Demokrasi Hong Kong

Internasional
Trump Disebut Perintahkan Tekan Ukraina untuk Selidiki Joe Biden

Trump Disebut Perintahkan Tekan Ukraina untuk Selidiki Joe Biden

Internasional
Takut Harga Minyak Naik, Trump Tak Menentang Putra Mahkota Saudi soal Pembunuhan Khashoggi

Takut Harga Minyak Naik, Trump Tak Menentang Putra Mahkota Saudi soal Pembunuhan Khashoggi

Internasional
Israel Gelar 'Serangan Skala Besar' terhadap Iran di Suriah

Israel Gelar "Serangan Skala Besar" terhadap Iran di Suriah

Internasional
[POPULER INTERNASIONAL] Rudal Iran Tak Tertandingi di Timur Tengah | Pria 74 Tahun Ceraikan Istri 21 Tahun

[POPULER INTERNASIONAL] Rudal Iran Tak Tertandingi di Timur Tengah | Pria 74 Tahun Ceraikan Istri 21 Tahun

Internasional
Gajah Bernama Osama bin Laden Ini Mati Setelah Injak 5 Orang hingga Tewas

Gajah Bernama Osama bin Laden Ini Mati Setelah Injak 5 Orang hingga Tewas

Internasional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X