Pasokan Daging Masih Aman

”Pertemuan ini rencananya berlangsung pekan ini, lokasi masih ditentukan. Sifatnya membangun negosiasi dengan Australia dan menentukan bagaimana yang terbaik untuk kedua belah pihak,” katanya.

Sementara itu, pemotongan sapi betina produktif lokal semakin tidak terkendali, diduga akibat penghentian sementara ekspor sapi bakalan dari Australia.

Menurut Ketua Asosiasi Petani Pedagang Ternak dan Ikan Kabupaten Sumedang Ali Husein Suryadi saat dihubungi, Minggu di Sumedang, Jawa Barat, sapi betina produktif banyak diminati karena harga jualnya jauh lebih murah.

Oleh karena harga jualnya lebih murah, maka rumah potong hewan saat ini banyak dipenuhi sapi betina produktif.

Meski demikian, Ali mengatakan, sejak kabar Australia menghentikan sementara ekspor sapi bakalan ke Indonesia muncul, dampaknya belum terasa di tingkat peternak. Saat ini harga karkas sapi lokal masih Rp 45.000 per kilogram. (ONI/MAS)