Ini Shabu Mongolia, Bukan Jepang!

Untuk aneka daging sapinya, saya mencoba striploin dan short. Bagian short memiliki lemak yang lebih aduhai, rasanya pun lebih gurih dan membuat saya tak ingin berhenti mengunyah. Meski telah terasuk dengan aneka bumbu yang pedas, rasa manis daging tetap tak hilang. Hal ini tentu karena penggunaan daging sapi segar pilihan. Enak sekali.

Tambahan lainnya, masih ada aneka macam bakso, dumpling, dan wonton. Juga ada aneka macam seafood, sayur, jamur, dan tahu. Hm,… semua terasa sangat ngangenin. Jika Anda sedang membawa tamu, keluarga atau ingin ramai-ramai makan bersama teman, tak ada salahnya mencoba little sheep ini. Sensasi yang beda dengan rasa lezat tiada tara. Nyaaaam … apalagi kokinya langsung dibawa dari negeri tirai bambu sana.

Sampai-sampai ketika saya bertanya pada salah satu pengunjung, ia mengaku pernah makan di resto yang memang franchise ini di Taiwan dan komentarnya, "Rasanya sama persis. Enak sekali. Sampai sampai jika sedang tidak ke luar Jakarta, seminggu 2 kali saya pasti makan disini," ujarnya.

La mian atau mi tarik

La mian di sini juga rasanya enak sekali. Mi yang dibuat dengan cara ditarik-tarik secara manual sesaat sebelum direbus ini memiliki tingkat kekenyalan dan kehalusan yang tak dimiliki oleh mi yang dibuat dengan mesin. Ya, hal ini karena sebelum ditarik-tarik dengan tangan, ia terlebih dahulu dipukul-pukul dengan kuat. (Catur Guna Yuyun Angkadjaja)