Untung Legit dari Usaha Agen Kue

Momen istimewa seperti pesta ulang tahun, pesta pernikahan, ataupun pesta perayaan lain tak lengkap rasanya tanpa kue tar atau kue kecil. Sekarang ini, cukup banyak toko kue menyajikan pelbagai kue buat pesta. Bahkan, kita bisa memesan jenis kue sesuai keinginan kita.

Salah satunya adalah Clara's Cakes & Cookies yang berlokasi di Menteng, Jakarta Pusat. Toko kue yang berdiri sejak tahun 1998 ini mengusung konsep kue tanpa bahan pengawet dalam pembuatannya. Kini, Clara's Cake & Cookies berkembang menjadi salah satu toko kue yang memasok aneka kue ke pelbagai kafe di Jakarta.

Tidak hanya itu, Clara Cake & Cookies juga memberikan konsultasi kepada pelanggannya, terutama dalam memilih kue yang cocok untuk perayaan atau acara yang bakal digelar pelanggan.

Setelah berjalan lebih dari 10 tahun, kini Clara's Cake & Cookies mulai menawarkan konsep keagenan bagi masyarakat yang ingin berbisnis kue. Tawaran ini mulai berlaku sejak Agustus tahun 2008 lalu, "Tujuannya agar kami bisa lebih melebarkan jaringan penjualan kue kami," ajar Rizky Caesarani, Asisten Manajer Pemasaran Clara's Cake & Cookies.

Clara's Cake & Cookies menawarkan dua jenis keagenan. Pertama, tawaran menjadi agen eksklusif. Untuk menjadi agen jenis ini, calon mitra bisa memilih salah satu dari tiga jenis skema, yakni platinum, gold, dan silver.

Kedua adalah agen non eksklusif. "Untuk tipe ini; mitra tidak harus mencantumkan merek kami," jelas Rizky. Selain itu, mitra yang memasok ke kafe akan mendapat potongan harga sekitar 20 persen.

Pembagian tiga jenis keagenan tipe eksklusif itu berdasarkan atas biaya investasi, luas lokasi, dan fasilitas yang didapat oleh agen. Makin besar nilai dan ukuran semua itu, mitra jugs hams mengeluarkan modal lebih besar lagi.

Agen platinum misalnya, mesti menyediakan modal Rp 850 juta, yang meliputi pengadaan peralatan toko seperti freezer dan tempat pajang kue, serta penyediaan mobil operasional. Luas tokonya minimal 125 meter persegi. "Setiap pembelian kue dari pusat akan mendapat diskon sebesar 35 persen," ajar Rizky.

Balik modal dua tahun

Karena sistem pembelian kue menggunakan sistem beli putus, khusus untuk agen platinum, kue yang dipasok adalah kue setengah jadi. Tugas agen adalah mendekorasi kue sehingga siap dijual.

Modal agen eksklusif jenis gold sebesar Rp 450 juta, dengan luas toko 50 m2 sampai 80 m2. Sedang toko agen jenis silver luasnya berkisar 30 m2 sampai 50 m2. "Di dua jenis keagenan terakhir, kue yang dipasok sudah dalam keadaan siap dijual," ajar Rizky.

Harga kue tar Clara's berkisar Rp 250.000 sampai Rp 5,5 juta per buah. Ada 40 variasi kue yang tersedia. Sedangkan harga kue ringan berkisaran Rp 80.000 samp; 120.000. Harga kue ini memang cukup mahal. Sebab target pasar Clara's adalah kalangan menengah ke atas.

Saat ini, Clara's suda miliki agen di Kelapa G Jakarta Utara. Rizky mengaku, jumlah orang yang  mengajukan menjadi agen sudah cukup banyak. Maklum, bisa balik modal dalam dua tahun. "Asalkan agen mampu menjual minimal 25 kue dan 30 kotak kue ringan dalam sebulan," tandasnya

Untuk kepentingan promosi, Clara's juga telah bekerja sama dengan beberapa majalah, dan juga menyebar brosur kepada konsumen secara reguler. (Kontan)