8 Tokoh Vegetarian Terkenal Sepanjang Sejarah...

Kellogg mempromosikan vegetarisme sebagai bagian dari filosofi "kehidupan biologis" yang juga mengharuskan para penganut untuk menghindari alkohol dan tembakau dan berolahraga dengan penuh semangat.

Salah satu keunggulan filosofi Kellogg adalah keyakinannya bahwa aktivitas seksual yang berlebihan menyebabkan berbagai macam penyakit fisik dan mental. Oleh karenanya harus ditekan.

Dia berusaha untuk mencapai ini dengan menempatkan pasiennya pada diet yang rendah protein dan tinggi karbohidrat. Dua produk makanan yang ia ciptakan untuk diet itu, granola dan cornflake, masih ada sampai sekarang.

8. Leo Tolstoy

Salah satu tokoh yang paling bertanggung jawab atas pertumbuhan gerakan vegetarian di abad ke-19 adalah penulis Rusia Leo Tolstoy.

Selama tiga dekade terakhir hidupnya, Tolstoy mengabdikan dirinya untuk versi mistik Kristennya sendiri, yang berfokus pada pasifisme dan anarkisme.

Pasifisme Tolstoy menolak kekerasan terhadap hewan dan juga manusia.

Dalam pengantar dari terjemahan bahasa Rusia The Ethics of Diet, oleh Harold Williams (edisi bahasa Inggris yang diterbitkan tahun 1883), Tolstoy menceritakan kunjungan ke rumah jagal. 

Saat itu, ia menyaksikan penderitaan hewan-hewan dan ketidakpedulian para tukang daging, yang tampaknya menjadi tidak peka terhadap kebrutalan pekerjaan mereka.