Seni Memutar Pizza Napoli jadi Warisan UNESCO

Kompas.com - 07/12/2017, 17:08 WIB
Pembuat pizza di Napoli, Italia, menunjukkan Pizzaioli atau seni memutar adonan pizza. Pizzaioli dinobatkan sebagai warisan tak terlihat dari UNESCO Tiziana FABI/AFPPembuat pizza di Napoli, Italia, menunjukkan Pizzaioli atau seni memutar adonan pizza. Pizzaioli dinobatkan sebagai warisan tak terlihat dari UNESCO
|
EditorArdi Priyatno Utomo

NAPOLI, KOMPAS.com - Masyarakat di Napoli, Italia, saat ini tengah berpesta.

Sebab, badan PBB yang fokus kepada pendidikan dan kebudayaan, UNESCO, menahbiskan seni pembuatan pizza masuk ke dalam "kebudayaan tak terlihat".

Pizzaioli adalah seni memutar adonan pizza hingga mengembang sebelum ditaruh di piring, dan ditaburi berbagai isian serta keju, dan dipanggang.

Keputusan ini diambil setelah Komite Kebudayaan Dunia menggelar pertemuan di Pulau Jeju, Korea Selatan.

"Akhirnya, setelah 250 tahun, pizza masuk ke dalam warisan UNESCO! Selamat Napoli!" kata pembuat piza bernama Enzo Coccia sambil menangis seperti dikutip AFP Kamis (7/12/2017).

Caccio melanjutkan, Pizza Napoli yang enak tidak hanya dibuat dari bahan dasar seperti tepung, air, garam, dan ragi yang semuanya didapatkan dari kawasan Campania.

Baca juga : Kenali Luigi Di Maio, Calon Perdana Menteri Italia Termuda

"Pizza yang enak juga dibuat dari tangan, hati, dan jiwa melalui pizzaioli sehingga memberi sentuhan ajaib," papar Caccio.

Ketika adonan ditekan menggunakan jari, dan diputar, Coccia mengatakan segala perasaan sebagai pembuat pizza dicurahkan ke dalam adonan.

"Proses ini telah berlangsung berabad-abad," lanjut Coccia kembali.

Sebelum pengumuman itu dibuat, Rabu (6/12/2017), jalanan Napoli telah dipenuhi cakram berisi adonan pizza yang dilempar ke udara.

Mereka melakukan pizzaioli di udara untuk memberikan "oksigen" kepada adonan agar empuk dan mengembang sempurna.

Halaman:
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Di Turki, Risma Cerita soal Kelucuan Bonek

Di Turki, Risma Cerita soal Kelucuan Bonek

Internasional
Australia Bersiap Hadapi Hari Terpanas dalam Sejarah

Australia Bersiap Hadapi Hari Terpanas dalam Sejarah

Internasional
Ketahuan Berhubungan Seks dengan Pria Lain, Istri Tewas Ditembak Suaminya

Ketahuan Berhubungan Seks dengan Pria Lain, Istri Tewas Ditembak Suaminya

Internasional
Istri Terlalu Boros, Pria di India Bunuh Diri

Istri Terlalu Boros, Pria di India Bunuh Diri

Internasional
Pria 70 Tahun Tewas Dipukul Batu Bata, Polisi Hong Kong Tahan 5 Remaja

Pria 70 Tahun Tewas Dipukul Batu Bata, Polisi Hong Kong Tahan 5 Remaja

Internasional
Korea Utara Kembali Gelar 'Tes Krusial'

Korea Utara Kembali Gelar "Tes Krusial"

Internasional
Pukul dan Hantamkan Kepala Remaja ke Tanah, Polisi Ini Dipecat

Pukul dan Hantamkan Kepala Remaja ke Tanah, Polisi Ini Dipecat

Internasional
[KABAR DUNIA SEPEKAN] Jurnalis China Dimaafkan Netizen karena Fotonya Beredar | Arab Saudi Cabut Aturan Pisahkan Pria dan Wanita

[KABAR DUNIA SEPEKAN] Jurnalis China Dimaafkan Netizen karena Fotonya Beredar | Arab Saudi Cabut Aturan Pisahkan Pria dan Wanita

Internasional
Bocah 3 Tahun Gores 10 Mobil Mewah, Si Ayah Diminta Ganti Rugi Rp 140 Juta

Bocah 3 Tahun Gores 10 Mobil Mewah, Si Ayah Diminta Ganti Rugi Rp 140 Juta

Internasional
Larang Murid Punya Rambut Poni, Sekolah di Thailand Jadi Sorotan

Larang Murid Punya Rambut Poni, Sekolah di Thailand Jadi Sorotan

Internasional
Bantu Ibunya Lolos Tes Menyetir, Pria Ini Menyamar Jadi Perempuan

Bantu Ibunya Lolos Tes Menyetir, Pria Ini Menyamar Jadi Perempuan

Internasional
Komite DPR AS Setujui 2 Pasal Pemakzulan untuk Trump

Komite DPR AS Setujui 2 Pasal Pemakzulan untuk Trump

Internasional
Salah Buat Berita, Jurnalis China Ini Dimaafkan Netizen Setelah Fotonya Beredar

Salah Buat Berita, Jurnalis China Ini Dimaafkan Netizen Setelah Fotonya Beredar

Internasional
Diselundupkan ke AS, Warga China Dimasukkan Dalam Mesin Cuci

Diselundupkan ke AS, Warga China Dimasukkan Dalam Mesin Cuci

Internasional
Ratusan Pengacara Serang Rumah Sakit di Pakistan, 3 Pasien Meninggal

Ratusan Pengacara Serang Rumah Sakit di Pakistan, 3 Pasien Meninggal

Internasional
komentar di artikel lainnya
Close Ads X