Kompas.com - 27/11/2017, 17:14 WIB
|
EditorErvan Hardoko

HELSINKI, KOMPAS.com - Salah satu perusahaan makanan terbesar di Finlandia menjual produknya yang diklaim sebagai yang pertama di negeri itu yakni roti serangga.

Markus Hellstrom, kepala divisi roti kelompok usaha Fazer, mengatakan, satu "balok" roti mengandung 70 jangkrik kering, yang diubah menjadi bubuk, lalu ditambahkan ke dalam tepung.

Hellstrom mengatakan, jangkrik yang dibiakkan perusahaan tersebut berjumlah sekitar tiga persen dari seluruh bobot roti.

"Bangsa Finlandia dikenal amat suka mencoba hal baru.  Dan menurut survei Fazer enak dan segar merupakan kriteria utama roti ini," ujar Hellstrom.

Baca juga : Manusia Masa Depan Mungkin Harus Makan Serangga dan Rumput

Sementara itu, jajak pendapat lain menunjukkan, bangsa Finlandia memiliki sikap yang amat positif terhadap serangga.

"Kami membuat adonan renyah untuk menambah rasa. Hasilnya, roti itu menjadi lezat dan bergizi," kata Juhani Sibakov, kepala departemen inovasi perusahaan roti Fazer.

"Sirkkaleipa (roti serangga) merupakan sumber terbaik protein dan serangga juga mengandung asam lemak, kalsium, zat besi, dan vitamin B-12," papar Sibakov.

"Manusia memerlukan sumber nutrisi baru dan terbarukan," Sibakov menegaskan.

Roti-roti serangga itu akan mulai dijual di beberapa kota di Finlandia pada Jumat (1/12/2017).

Roti ini baru dijual di beberapa kota karena Fazer mengatakan tak memiliki cukup persediaan tepung jangkrik untuk memproduksi roti bagi seluruh Finlandia.

Halaman:
 
Pilihan Untukmu


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.