UE Mulai Bahas Skandal Kuda
Otoritas Romania mengonfirmasikan bahwa dua rumah jagalnya merupakan sumber daging kuda. Namun, mereka menyatakan telah mengecek dokumen dan menyatakan tak ada kesalahan label sebelum daging-daging tersebut diekspor.
Salah satu rumah jagal Romania yang dicurigai menjadi pemasok ke Perancis, Carmolimp, menyatakan, mereka memberikan label daging kuda pada produknya. Sejak tahun 2012, rumah jagal ini tak lagi mengekspor daging sapi.
Carmolimp menyebutkan, jika ada pihak yang menyalahkan mereka, itu adalah hal yang memalukan. Menurut Carmolimp, hanya mesin pemroses daging rusak di Perancis yang tidak dapat membedakan antara daging kuda dan daging sapi.
Makan daging kuda tabu bagi orang Inggris. Namun, di Perancis dan negara lain, banyak toko daging yang menjual daging kuda. Pemerintah tak khawatir tentang dampaknya bagi kesehatan, tetapi konsumen di Eropa kecewa karena produsen telah menipu publik.
”Saya dapat memahami jika masyarakat marah. Apa yang mereka kira daging sapi ternyata adalah kuda poni tua dari
”Rasa daging kuda lebih gurih dibandingkan dengan daging sapi dan lemaknya juga lebih sedikit. Orang muda saat ini selalu makan daging olahan, kebab, dan sampah lainnya. Mereka tidak sadar apa yang mereka lewatkan,” tuturnya.
Kegemaran rakyat Perancis atas daging kuda bermula saat revolusi abad ke-18. Rakyat jelata menyita kuda-kuda keluarga aristokrat dan memakannya. Kebiasaan ini berlangsung selama dua abad dan berangsur-angsur generasi muda tak mau lagi makan daging kuda.
Saat ini, orang Perancis mengonsumsi daging kuda kurang dari 300 gram per tahun. Porsinya juga kurang dari 1 persen dari total daging yang mereka makan.
Terpopuler
Now Trending
