Warga Beralih ke Daging Ayam dan Ikan

Jakarta, Kompas - Dua hari jelang Idul Fitri, harga daging sapi tembus hingga Rp 100.000 per kilogram. Akibatnya, warga mengalihkan menu lebarannya ke daging ayam dan ikan. Padahal, harga daging ayam dan ikan pun sudah tinggi.

Harga daging sapi di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur, tercatat Rp 110.000 per kilogram (kg). Sementara di Pasar Bata Putih, Jakarta Selatan, harganya hanya turun sedikit menjadi Rp 100.000 per kg.

Adapun di Pasar Palmerah, Jakarta Barat; Pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan; dan Pasar Bulan-Bulan, Bekasi, Jawa Barat, harga daging sapi Rp 95.000 per kg.

”Biasanya untuk Lebaran saya beli 3 kg. Akan tetapi, karena daging sapi mahal, saya akan beli 1 kg saja. Kekurangannya saya ganti daging ayam. Dengan uang Rp 100.000, saya bisa beli 3 ekor ayam,” kata Cici (50), warga Grogol Selatan, Jakarta Selatan, Jumat (17/8).

Hal serupa diungkapkan Karti (45). Ia lebih memilih daging ayam yang harganya lebih murah ketimbang membeli daging sapi. Harga ayam negeri potong rata-rata Rp 25.000-Rp Rp 30.000 per ekor.

”Anak-anak saya jarang makan daging sapi selama ini. Jadi, tak soal kalau tak ada daging sapi,” kata Karti.

Yetti (45), warga Cawang, memilih ikan tenggiri daripada daging sapi. Menurut Yetti, kenaikan harga daging sapi tak masuk akal dan merugikan konsumen. ”Masak harga 1 kg daging sapi sama dengan 2-3 kg ikan tenggiri dan kakap,” ujarnya.

Meski daging ayam dan ikan laut naik, Zubaidah (37), warga Cililitan, tetap mengganti daging sapi. Harga ikan tenggiri antara Rp 45.000-Rp 50.000 per kg. Kenaikan harga daging sapi dinilainya juga tak wajar. ”Seperti tak ada yang mengatur lagi,” kata Zubaidah.

Sapi lokal

Deden Djunaedi (42), pedagang daging sapi di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur, menduga kenaikan harga daging sapi dipicu minimnya pasokan sapi impor. Akibatnya, pedagang terpaksa meminta pasokan sapi lokal yang harganya jauh lebih mahal.