Konsumsi Susu Masih Rendah

SURABAYA, KOMPAS.com - Konsumsi susu nasional baru mencapai 10,47 liter per kapita per tahun. Angka tersebut jauh tertinggal dibandingkan konsumsi di negara ASEAN lainnya.

Pertumbuhan kelas menengah diharapkan bisa meningkatkan konsumsi susu. Hal tersebut disampaikan Wakil Menteri Perdagangan, Mahendra Siregar, dalam acara lokakarya persusuan di Surabaya, hari ini, Senin (25/7/2011).

"Saya yakin dengan naiknya jumlah kelas menengah, permintaan susu akan ikut naik. Orang yang sebelumnya tidak minum susu dengan membaiknya pendapatan membuat mereka butuh," katanya.

Lokakarya persusuan ini diselenggaran oleh Nestle. Lokakarya menyoroti soal rendahnya produksi serta kendala-kendala di tingkat peternak.