4 Kuliner Korea Bercita Rasa Pedas, Siap Panaskan Lidah

KOMPAS.com - Sajian Korea kurang lengkap rasanya tanpa sensasi pedas.

Di beberapa drakor, biasanya ada adegan saat para aktor/aktris sedang makan. Biasanya mereka makan makanan berkuah merah, dengan uap panas yang menguar di udara.

Siapa tak penasaran akan kelezatannya.

Nah, berikut beberapa rekomendasi daftar kuliner Korea yang bercita rasa pedas. Lidah sudah siap?

Jjangmyeon adalah hidangan China-Korea yang sangat khas. Gampangnya, ini adalah mie dengan saus kacang hitam.

Biasanya, Jjangmyeon dilengkapi dengan irisan bawang bombay.

Ada pula tambahan daging sapi/babi agar lebih beraroma. Rasa yang kuat, dengan saus yang membara, bisa memaksimalkan pedas di lidah.

Kimchi Jjigae

Kimchi jjigae dianggap sebagai hidangan klasik Korea. Terdiri dari kimchi, babi, tahu, dan sayuran lainnya.

Seringkali, Kimchi jjigae dimakan dengan semangkuk nasi dan lauk lainnya.

Rasanya yang sedikit pedas, pasti akan membuat berkeringat, terutama bagi "manusia lemah" yang tak terbiasa dengan bumbu.

Tteokbokki adalah makanan ringan populer Korea Selatan yang sering dijual pedagang kaki lima.

Tteokbokki terbuat dari kue beras berbentuk seperti tabung, yang dicampur dengan saus cabai pedas.

Biasanya, di dalamnya ada bawang, kue ikan, dan telur rebus.

Tteokbokki dikenal sebagai makanan yang murah, lezat, dan banyak digemari di Korea. Selain itu, sensasi pedasnya tak diragukan lagi.

Ganjang Gejang

Ganjang gejang adalah kepiting yang direndam dalam kecap.

Makanan ini disebut bisa membuat penikmatnya ketagihan sehingga sering disebut "pencuri nasi".

Rasa ganjang gejang sedikit tajam, pahit, pedas, dan dingin. Bagi orang Korea, ini jadi makanan laut andalan.